Lo sapevate che le olive sono ottime alleate per il nostro organismo?
Questi frutti forniscono numerose sostanze benefiche per la salute, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo aumentando quello buono, soprattutto a livello intestinale, sono fonte di antiossidanti e di molecole come l’oleocantale che aiutano a combattere le infiammazioni, proteggono la salute cardiovascolare.
Come fanno a fare tutto ciò? Semplice! Grazie alla loro composizione, infatti sono fatte di: acqua, carboidrati, fibre, proteine, lipidi, vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina B6, acido pantotenico, niacina, selenio, manganese, zinco, rame, fosforo, ferro, magnesio, potassio, calcio, tiamina e vitamina K.
Attenzione però, oltre a tutti questi elementi, chi in dosi più elevate chi meno, le olive contengono un’elevata quantità anche di sodio, per cui è meglio non eccedere con il loro consumo.
Curiosità: se si assumono antidiabetici e antipertensivi il loro consumo è sconsigliato!
