I broccoli sono degli ortaggi che appartengono sia al VI che al VII gruppo alimentare, ricchissimi di vitamina C.
Sono considerati un alimento anti-tumorale perchè contengono anche alti livelli di polifenoli, antiossidanti e clorofilla; non mancano inoltre di apportare buone quantità di ferro, magnesio e fosforo.
Supportano inoltre il cervello, promuovono la digestione, riducono la costipazione, aiutano anche il cuore, riducono i processi infiammatori e sono ideali anche durante la gravidanza
Insomma, un alimento da aggiungere sicuramente nella lista della spesa di stagione, data anche la loro capacità elevata di saziare e di assorbire il colesterolo!
